Lantai Kandang Ayam Modern

Pendahuluan Lantai Kandang Ayam Modern

Ada beberapa tipe lantai kandang ayam modern untuk broiler (pedaging/potong) yang dipakai peternak di Indonesia. Yaitu lantai tanah/semen (Deep Litter), berbilah/berlubang (All-Slat) dan kombinasi (Slat and Litter).
Lantai tanah/semen adalah kandang yang lantainya dari tanah dipadatkan atau disemen dan di atasnya ditabur bahan alas lantai seperti sekam. Lantai berbilah, adalah kandang dibuat model panggung yang lantainya dibuat jajaran kayu dengan celah antar kayu sekitar 1-2 cm sehingga kotoran jatuh ke tanah, sedang kombinasi yaitu kandang sebagian lantai tanah dan sebagian panggung biasanya digunakan di pembibit ayam (breeding farm).

Pada kandang berlantai tanah biasanya lantai ditaburi/dialasi dengan sekam. Ketebalan yang diperlukan antara 5 s/d 10 cm, dan digunakan untuk memelihara ayam broiler dari umur 1 hari sampai panen. Jika basah/lembab sekam dibalik atau diganti yang baru. Pada kandang panggung lantai dialasi plastik/terpal dulu. Setelah itu baru ditebar sekam dan digunakan untuk memelihara ayam dari umur 1 s/d 14 hari. Hal ini untuk menghindari kaki ayam terperosok. Setelah itu alas plastik/ terpal dikeluarkan sehingga kotoran jatuh ke tanah. Untuk bahan alas lantai kandang ayam modern yang biasa digunakan peternak adalah sekam. Mungkin alasan utama adalah murah dan mudah didapat. Nmun karena sekam sekarang bersaing dengan usaha industri batu bata, maka harga meningkat. Dan sampai peternak di Kedu Temanggung kesulitan sekam dan mengancam kelangsungan usaha peternakannya.

Bahan Lantai Kandang

Sebenarnya peternak dapat menggunakan bahan alas lantai kandang ayam modern (litter) tidak harus sekam, boleh dari bahan lain karena hakikatnya bahan yang dipakai harus mempunyai daya serap terhadap air tinggi. Menurut Brake (1992) bahwa bahan litter yang baik adalah bahan yang :

1. bersifat absorben (Absorben adalah mempunyai daya serap terhadap air tinggi sehingga kotoran cepat kering)
2. bebas debu (Bebas debu maksudnya jika sudah ditempatinya ayam tidak mengeluarkan debu yang dapat menyebabkan iritasi pada mata ayam maupun pekerja)
3. sukar untuk dimakan ayam (Sukar untuk dimakan ayam maksudnya ukuran partikel bahan litter lebih besar dibanding ukuran partikel pakan terutama di awal pemeliharaan)
4. tidak beracun (Tidak beracun maksudnya jika bahan litter ada yang termakan oleh ayam tidak akan mematikan ayam)
5. murah/berlimpah (Murah dan mudah didapat maksudnya bahan yang dipakai tidak menjadikan biaya produksi jadi meningkat tajam dan ketersediaannya kontinyu)
6. mudah diangkut/diganti (Mudah diangkut/diganti maksudnya jika di dalam kandang litter basah/lembab sekam dibalik atau diganti yang baru)

Sudah banyak penelitian bahan untuk lantai kandang ayam modern seperti, sekam dilaporkan oleh Haque dan Chowdhury (1994), potongan kertas dan tatal kayu halus dilakukan oleh Lien et al (1992), kulit kacang oleh Lien et al (1998) semua hasilnya tidak mempengaruhi karakteristik produksi dan kesehatan, kematian, berat badan, konsumsi pakan, konversi pakan, hasil karkas, kasus lepuh dada ataupun kelainan kaki pada ayam broiler. Bahan selain sekam semestinya dapat digunakan oleh peternak kita untuk bahan litter. Seperti : serbuk gergaji, serpihan kayu, kulit kacang, kulit kedele, tongkol jagung, ampas tebu, potongan jerami, perca kertas dll. Karena bahan ini di Indonesia ada dan berlimpah.

Ini artinya peternak tidak perlu memaksakan memakai sekam untuk bahan litter. Tetapi bisa diganti bahan lain jika sekam sulit dan mahal. Atau peternak dapat menggunakan bahan litter secara bercampur (mixing materials), lebih baik lagi jika ditambah kotoran sapi kering, sebab akan meningkatkan kandungan vitamin B12 karena vitamin tersebut tidak dapat disintesa di dalam tubuh ayam.

Maka sebaiknya dan sudah waktunya jika peternak tidak perlu takut untuk bertanya ke Institusi seperti Perguruan Tinggi, Dinas/lembaga terkait jika mempunyai persoalan di dalam usahanya. Sehingga institusi seperti Universitas Gadjah Mada betul-betul universitas kerakyatan tetap dekat dengan rakyat dan hasil penelitiannya dapat dimanfaatkan oleh masyarakat.